Фамилия Крампульц — редкий случай, когда этимология почти очевидна, но социальный контекст её происхождения неожидан. В основе лежит немецкое слово «Krampus» — так в альпийском фольклоре называют рогатого спутника святого Николая, который наказывает непослушных детей. Суффикс «-ульц» (-ulz) характерен для южнонемецких диалектов, особенно баварского и австрийского, и часто образует прозвища или фамилии с оттенком уменьшительности или принадлежности. Таким образом, Крампульц — это не «сын Крампуса», а скорее «маленький Крампус» или «тот, кто похож на Крампуса».

Прозвище «Крампульц» могли дать человеку с суровым нравом, лохматой внешностью или, наоборот, в шутку — за любовь пугать детей. Поскольку фамилия не является исконно славянской, её носители в России — это, скорее всего, потомки немецких колонистов, которых приглашали в XVIII–XIX веках осваивать Поволжье, Новороссию и Закавказье. В немецких поселениях фамилии часто фиксировались в том виде, в каком их записал русский чиновник на слух, поэтому возможны варианты написания: Крампульц, Кромпульц, Громпульц.

Словообразовательная модель здесь необычна для русского уха: основа — не имя и не ремесло, а мифологический персонаж, что для немецкой ономастики редкость, но не исключение. В отличие от фамилий вроде Шмидт или Мюллер, Крампульц — прозвищная фамилия, возникшая не из профессии, а из бытовой характеристики. В словаре немецких фамилий Бахова (Bach, «Deutsche Namenkunde») подобные образования от имён мифических существ упоминаются как маркер народной культуры, но Крампульц туда не вошёл — фамилия слишком локальная.

Если ваши предки носили эту фамилию в Российской империи, ищите их в метрических книгах лютеранских приходов или в списках колонистов. В самой Германии фамилия встречается точечно в Баварии и Тироле, но не частотна. В России же она могла трансформироваться: потомки иногда русифицировали её в Крампулев или Крампулин, отбрасывая непривычный «-ц».