Фамилия Кравцун — один из тех случаев, где украинское слово и польский суффикс встретились в одной фамилии, создав редкую словообразовательную модель. В основе лежит прозвище Кравец, которое в украинском языке означает «портной» (нарицательное слово «кравець»). В отличие от русского «портной», украинский «кравец» (или «кравець») звучит более архаично и прямо указывает на ремесло предка — человека, который шил одежду на заказ.

Ключевая особенность фамилии Кравцун — суффикс -ун. В восточнославянской антропонимии этот суффикс встречается нечасто и обычно придаёт фамилии оттенок прозвищности или уменьшительности. Если бы фамилия образовалась стандартным путём, мы бы увидели «Кравцов» (русский вариант) или «Кравченко» (украинский). Форма на -ун (Кравцун) скорее характерна для западных регионов Украины или пограничных белорусских земель, где сохранилось влияние польской модели образования фамилий (ср. польские фамилии на -un, -an). Таким образом, Кравцун — это не просто «сын портного», а, вероятно, «молодой портной» или «портняжка» (прозвище с оттенком ласкательности или принадлежности к младшему поколению в семье).

Версия о связи с древнерусским словом «кравчий» (боярин, ведавший напитками за столом князя) менее убедительна. «Кравчий» — это придворная должность, а не ремесло, и от него образовались бы фамилии Кравчий, Кравчинский, но не Кравцун. Фонетически «кравец» — это именно портной, и это подтверждается массовостью фамилий Кравцов, Кравченко, Кравец в Украине и южной России.

Что касается социального контекста: портные в крестьянской и казачьей среде не считались «низким» ремеслом. Они были мастерами на вес золота — шили свитки, кожухи, шаровары. Прозвище Кравец мог получить не просто человек, умеющий штопать, а уважаемый мастер, который ходил по сёлам и обшивал целые семьи. Именно такое прозвище, закрепившись за родом, со временем трансформировалось в фамилию Кравцун, заменив собой первоначальное личное имя.

В документах фамилия встречается преимущественно на территории исторической Слобожанщины и Полтавщины, что косвенно подтверждает её украинское происхождение с региональным «западным» оттенком в суффиксе.