Фамилия Креузов — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, она образована от прозвища или мирского имени Креуз. Чтобы понять корень, нужно отбросить типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Креуза). Остаётся основа Креуз.

Самая вероятная версия связывает эту основу с немецким или голландским словом Kreuz (крест). В России XVIII–XIX веков было немало выходцев из немецких земель и Прибалтики, оседавших в городах, на заводах или в армии. Прозвище Креуз мог получить человек, носивший нательный крест особой формы, живший на перекрёстке (нем. Kreuzung) или, в более узком смысле, занимавшийся изготовлением крестов — например, церковный резчик или кузнец. В южных и западных губерниях Российской империи, где было много немецких колонистов, такая фамилия могла появиться без перевода, а затем обрусела, получив славянский суффикс.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным глаголом «креузить» (капризничать, упрямиться) или с искажённым «кружок», «крюк». Однако эти версии слабее: во-первых, глагол редок и локально ограничен, во-вторых, фамилия с таким звучанием в русской среде почти всегда указывает на заимствованную основу. Если бы корень был славянским, мы бы скорее встретили форму Крюков или Кружилин.

Фамилия Креузов — пример того, как иноязычное прозвище «прижилось» в русской системе именования. Носители этой фамилии, вероятно, происходят из смешанной среды, где немецкая или прибалтийская фамилия предка была переоформлена по-русски. Географически её стоит искать в Поволжье (бывшие немецкие колонии), в Петербурге или в южных губерниях — там, где контакты с немецкоязычным населением были плотными.