Фамилия Крисатюк — яркий пример украинской модели фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -юк. Этот суффикс в украинской ономастике выполняет ту же роль, что русские -ов/-ев или -ин: он означает «сын» или «потомок». То есть Крисатюк — буквально «сын Крисатого». Сама основа, Крисат(ый), скорее всего, является прозвищем.

Разберём эту основу. В украинском языке слово «крисатий» могло иметь два значения. Первое — «имеющий широкие поля» (о шляпе), от «криси» — поля шляпы. Второе, более редкое, — «широкоплечий», «плечистый», от того же корня, что и «криси» (края, выступы). Скорее всего, прозвище Крисатый дали человеку, который либо постоянно носил широкополую шляпу (возможно, это был его отличительный признак), либо обладал заметной, богатырской фигурой.

География фамилии указывает на западные регионы Украины — Волынь, Подолье, Галичину. Именно там суффикс -юк наиболее распространён и является типичным для крестьянских фамилий. В отличие от фамилий на -енко, которые в основном бытовали в центральных и восточных землях, -юк — маркер именно западноукраинского влияния.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то можно заметить, что Крисатюк — это форма, закрепившаяся в письменных источниках. В устной речи могла существовать и параллельная форма Крисатенко, но именно вариант с -юк стал родовым именем. Никакой связи с фамилией Крис или Криса (возможными сокращениями от Кристиан) здесь нет — это случайное внешнее сходство, корень у фамилии чисто украинский, прозвищный.

Таким образом, предок носителя фамилии Крисатюк — человек, которого в сельской общине знали по характерной внешности или детали одежды: широкоплечий мужчина или хозяин в приметной шляпе.