Фамилия Кришу — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корни, нужно смотреть не столько на русскую, сколько на молдавскую и румынскую ономастику, а также учитывать особенности записи фамилий в XIX веке.

В основе фамилии, скорее всего, лежит румынское слово «criș» (читается как «криш»), которое означает «кукуруза» или, в более широком смысле, «початок». В молдавских и румынских говорах это слово могло быть прозвищем человека: либо по роду занятий (крестьянин, выращивающий кукурузу, торговец зерном), либо по внешней особенности — к примеру, полного, коренастого человека. Такие «растительные» прозвища в этой среде были обычным делом.

Суффикс -у (в оригинале -u) — типичное окончание для румынских фамилий, которое в русской среде часто отсекалось или переосмыслялось. В данном случае фамилия могла быть перенесена в русский контекст без изменений, как есть. Возможен и другой путь: фамилия могла возникнуть на юге России или на Украине, в среде переселенцев из Бессарабии, где смешивались русские, украинские и молдавские традиции имянаречения.

Менее вероятная, но допустимая версия связывает Кришу с греческим именем Хрис (от χρυσός — «золото»), которое через церковную или светскую среду могло попасть в южнорусские земли. Однако в этом случае фамилия звучала бы скорее как Хришу или Крисов, так что «кукурузная» версия выглядит убедительнее.

Таким образом, предки носителя фамилии Кришу с высокой долей вероятности жили на юго-западе Российской империи (территории современной Молдовы, Одесской области, Крыма) и либо занимались земледелием, либо получили прозвище по внешнему сходству. Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская по происхождению, и её редкость говорит о локальном, а не массовом расселении рода.