Фамилия Крымчук восходит к названию полуострова Крым. Этот топоним образован, вероятно, от тюркского «кырым» - «ров, вал, узкий перешеек». Вполне возможно, что родоначальник династии Крымчук был участником одной из крымских войн или приехал из Крыма. Согласно другой версии, фамилия происходит от тюркского имени Карым (в стяженной форме – Крым), которое имеет значение «великодушный, благородный, щедрый».