Фамилия Кубадзаде — редкий для России пример фамилии, образованной по иранской (персидской) модели с суффиксом -заде. Этот суффикс, распространённый в Азербайджане, Турции, Иране и среди народов Ближнего Востока, означает «сын», «рождённый», «потомок». Таким образом, Кубадзаде буквально переводится как «сын Кубада».

Основа фамилии — личное имя Кубад. Оно восходит к древнеиранскому имени Кавад (Kavād) или Кобад, известному ещё с сасанидских времён. В истории это имя носили несколько царей из династии Сасанидов, в том числе Кавад I, правивший в V–VI веках. В тюркской и кавказской среде имя закрепилось в формах Кубад, Губад или Кёбад. Значение имени обычно связывают с понятием «царь», «владыка» или «могущественный», хотя точная этимология остаётся предметом споров среди иранистов.

Фамилия Кубадзаде типична для Азербайджана и ираноязычных регионов. В русскоязычной среде она встречается крайне редко, в основном у выходцев из Закавказья или Ирана. По модели образования она полностью аналогична фамилиям типа Гусейнзаде, Мамедзаде или Али-заде — все они указывают на происхождение от отца по имени, а не на прозвище или ремесло. Сословной привязки у таких фамилий нет: их могли носить и крестьяне, и горожане, и знать, поскольку модель «имя + -заде» универсальна для всего региона.

В русских документах фамилия Кубадзаде могла записываться с вариантами: Кубад-заде, Кобадзаде или даже через дефис. При склонении в русском языке фамилия остаётся неизменяемой, так как заканчивается на гласный. Для носителя фамилии она — прямое указание на предка по мужской линии, носившего имя Кубад, которое, в свою очередь, несёт оттенок власти и древности.