Фамилия Куберский — наглядный пример того, как польская топонимическая традиция создала родовое имя, привязанное к конкретному месту. Её основа — не прозвище или профессия, а географическое название Куберы (Kubery). Это поселение в Серадзком повяте Лодзинского воеводства, и носитель фамилии, скорее всего, был выходцем оттуда. Модель образования типична для польских фамилий: суффикс -ский указывает на связь с местностью, буквально «тот, кто из Кубер».

Сам топоним Куберы требует отдельного разбора. В нём слышится личное имя Кубера — уменьшительная или производная форма от Якуб, польского аналога имени Яков (Иаков). Библейское имя Яков переводится с древнееврейского как «второй по рождению», но в бытовой польской речи оно дало множество сокращений, и Кубера — одно из них. Так что цепочка получается такой: имя Якуб → домашняя форма Кубера → название деревни Куберы → фамилия переселенца Куберский.

Архивные документы подтверждают, что фамилия бытовала среди поляков на территории современных Беларуси, Украины и России. В Сведениях КНБ РК записаны Куберский Людвиг Иванович (1887 г.р., Белгородская обл., Заславский р-н) и Куберский Мартын Иванович (1890 г.р., Волынская губерния, Заславский р-н). Книга памяти Иркутской области добавляет ещё двух поляков: Куберский Тадэуш Иванович (1887 г.р., Волынская губ., Ярославский уезд, с. Добрые Лозы) и Куберский Франц Антонович (1866 г.р., там же). Обратите внимание на отчества — Ивановичи, Антонович — и имена Людвиг, Мартын, Тадэуш, Франц. Это типичный католический именослов, что лишний раз подчёркивает польское происхождение рода. Все перечисленные родились на Волыни или в смежных регионах, то есть историческая зона расселения Куберских — западные губернии Российской империи, где жили польские переселенцы и шляхта.

Интересно, что фамилия Куберский встречается и в несколько ином написании — Кубирский, с буквой «и» в корне. Это не ошибка, а вариант, возникший из-за диалектного произношения или особенностей записи в польских метриках: звук [у] в безударной позиции мог редуцироваться и передаваться по-разному. В любом случае, корень остаётся тем же — топоним Куберы.