Фамилия Кубуша — это память о прозвище, которое получил предок. Скорее всего, прозвище Кубуша связано с целым рядом славянских слов: «кубышка», «кубека», «кубарь», «кубень», «кубуш». Все они описывают полного человека. В старину на Руси полнота не считалась недостатком, а наоборот, говорила о здоровье, сытости и достатке, поэтому такие прозвища были распространены.

Есть и другая версия, менее очевидная, но не менее интересная. Слово «куб» в русских говорах обозначало не только геометрическую фигуру, но и перегонный сосуд для вина. Если придерживаться этой версии, прозвище Кубуша могло перейти в фамилию от человека, который занимался приготовлением хмельных напитков, был винокуром или пивоваром. Такое профессиональное прозвище давали по ремеслу, которое передавалось в роду.

Сама фамилия Кубуша — это нестандартная форма. Обычно русские фамилии образуются с помощью суффиксов -ов, -ев, -ин, а здесь мы видим застывшее прозвище в именительном падеже. Такие фамилии, как Кубуша, чаще встречаются на западе и юге России, а также в Беларуси и на Украине, где подобная модель словообразования (фамилия без суффикса) более привычна. В русских говорах фамилия могла закрепиться без изменений, если её носитель выделялся своим прозвищем настолько, что оно заменило фамильное окончание.