Фамилия Кульбурулько — одна из тех, где сразу спотыкаеешься: необычный звуковой ряд, длинная цепочка слогов, редкий суффикс. Разберём её по частям, не пытаясь угадать то, чего нет.

Основа фамилии — «Кульбуруль-». Скорее всего, это прозвище. В нём слышны два корня: «куль» и «буруль». «Куль» в тюркских языках означает «раб», «слуга», но в славянских говорах так могли называть человека с каким-то дефектом речи (от «кульгавый» — хромой, но тут скорее про картавость или шепелявость). «Буруль» — слово неясное. Возможно, это вариант «бурун» (нос, выступ) или «бурулька» (сосулька, что-то тонкое и длинное). Если прозвище собирательное, то «Кульбуруль» могло означать человека с кривым носом или с невнятной речью — этакая насмешливая кличка.

Суффикс «-ко» — типичный для украинских и южнорусских фамилий. Он указывает на принадлежность или на уменьшительность: Кульбурулько — это «сын Кульбуруля» или просто «маленький Кульбуруль». Именно суффикс «-ко» (а не «-ов» или «-ин») выдаёт украинское или западнорусское происхождение. В России такие фамилии чаще встречаются на Слобожанщине, в Курской, Белгородской, Воронежской областях, а также в исторической Малороссии.

География фамилии сегодня крайне узкая. По открытым данным, Кульбурулько — редчайшая фамилия, носители живут в основном на юге России и в восточной Украине. Встречается она буквально единицами, что делает её не просто редкой, а почти исчезающей. В документах XIX века её могли писать по-разному: Кульбурулько, Кульбурулька, Кульбурулко — путаница из-за аканья и неустойчивой орфографии.

Версия о польском происхождении (от «kulbura» — что-то вроде «колбаса» или «толстяк») маловероятна: суффикс «-ко» для польских фамилий нехарактерен, а звучание не укладывается в польскую фонетику. Так что смело держимся за украинско-русскую основу.

Что могли предки? Прозвище давали человеку с заметной внешностью или особенностью речи. Никакого знатного рода или ремесла за этой фамилией не стоит — она из крестьянской или казачьей среды, где меткое слово ценилось выше титула.