Фамилия Кулярский — одна из тех, где сразу бросается в глаза суффикс. Окончание -ский указывает на то, что перед нами фамилия, образованная по польской или украинской модели, типичная для шляхты или духовенства. В русской традиции такие фамилии часто получали выходцы из западнорусских земель, а также семинаристы — им нередко давали «благородные» фамилии на -ский вместо простых крестьянских.

Основа — «Куляр» — вызывает вопросы. Самый прямой путь: это вариант фамилии Куляр, которая восходит к профессии куляра. В старых южнорусских и польских говорах «куля» означала мешок, куль, а «куляр» — того, кто делает кули, торгует ими или возит их. То есть предок мог быть мешочником, торговцем зерном или извозчиком, перевозившим товар в кулях. Ремесло не самое высокое, но суффикс -ский его облагородил, что типично для ситуации, когда фамилию давали при поступлении в учебное заведение.

Есть и вторая, более редкая версия. В польском языке «kulary» (от лат. ocularii) — это очки. В таком случае Кулярский мог быть прозвищем человека в очках, что для XVI–XVII веков было заметной приметой. Но эта гипотеза менее убедительна, так как профессиональные прозвища в основе фамилий встречаются чаще, чем бытовые.

Интересно, что фамилия Кулярский встречается в основном на западе современной Украины, в Волынской и Ровенской областях, а также в Польше. Это подтверждает её польское происхождение. В России она редка — скорее всего, носители переселились во времена разделов Речи Посполитой или в ходе миграций XIX века. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые массово покрывают центральную Россию, Кулярский сохраняет региональный колорит и указывает на конкретный ареал бытования.

С точки зрения словообразования, здесь всё прозрачно: основа Куляр- плюс типичный суффикс принадлежности -ск- и окончание -ий. Ударение, скорее всего, падает на первый слог: Кýлярский, хотя в польском варианте возможен акцент на втором: Кулáрский. Однокоренные фамилии — Куляров, Кулярев, Куляровский — встречаются, но Кулярский стоит особняком именно из-за шляхетского суффикса.