Фамилия Купатадзе — яркий пример грузинской модели образования фамилий, и её разговор стоит начать именно с суффикса. Типичный грузинский суффикс -дзе (в старых записях встречается и форма -дзее) означает «сын» или «потомок». В дословном переводе Купатадзе — «сын Купаты». Но что скрывается за этим личным именем или прозвищем?

Основа «купат» не имеет однозначного толкования в современном грузинском языке, что открывает поле для версий. Самая распространённая гипотеза связывает её с тюркским или персидским словом «купат» — так в некоторых регионах называли хлопковую ткань или халат из неё. В таком случае прозвище Купата мог получить торговец тканями, портной или человек, носивший одежду из подобного материала. В пользу версии говорит активная торговля Грузии с восточными соседями и заимствования в лексиконе ремесленников.

Другая, менее вероятная, но упоминаемая в разрозненных источниках версия — связь с древнегрузинским словом «купа» (котёл) или «купати» (варить, кипятить). Тогда Купата могло быть прозвищем повара или человека, варившего пиво или сыр. Однако эта версия слабее, поскольку слово «купа» в значении «котёл» в грузинском языке давно вытеснено другими названиями, и производное от него имя не получило широкого распространения.

Географически фамилия Купатадзе наиболее характерна для западных регионов Грузии — Имеретии, Гурии, а также встречается в Аджарии. Это подтверждается и тем, что именно в этих местах традиционно преобладала фамильная модель на -дзе, в отличие от восточной Грузии, где чаще использовался суффикс -швили.

Социально фамилия Купатадзе не указывает на аристократическое происхождение. В грузинской ономастике фамилии на -дзе могли носить как князья (например, Орбелиани-дзе), так и крестьяне. Но в случае с Купатадзе перед нами, скорее всего, фамилия ремесленника или мелкого торговца — человека, чьё прозвище было образовано от предмета его труда или товара. Это делает её типичной для своего времени и региона: не громкой, но живой и связанной с бытом.

Сравните с однокоренными грузинскими фамилиями: Купаташвили (с восточным суффиксом) или Купатия (с суффиксом -ия, характерным для Мегрелии). Все они восходят к той же основе, но разное окончание указывает на область, где фамилия закрепилась. Купатадзе — самый распространённый вариант, и он прочно ассоциируется с западной Грузией.