Фамилия Куперблюм — яркий пример ашкеназской фамилии, сложенной из двух немецких корней. Она составная, и её значение прозрачно: «медная голова» (нем. Kupfer — «медь» + Blume — «цветок», но в данном контексте — скорее «голова» или «клумба», хотя в фамилиях Blume часто означало «цветок»). Впрочем, прямой перевод «медный цветок» маловероятен: скорее всего, перед нами прозвище, которое дали человеку с рыжими волосами. Медный оттенок волос — самая естественная ассоциация для такой основы.

Модель образования типична для немецкоязычных еврейских фамилий, которые массово закреплялись в конце XVIII — начале XIX века, особенно на территориях Австрийской и Российской империй. В отличие от славянских фамилий на -ов/-ев, здесь нет патронимического суффикса: слово просто сращивается в одно. Куперблюм — не переделка и не калька с идиша, а прямая немецкая конструкция, которую носитель или чиновник записал как есть.

Спорных версий здесь немного. Иногда Blume трактуют как «лист» или «лепесток», но это натяжка. Намного правдоподобнее, что второй корень — всё же «голова» (нем. Kopf), который в устной речи или при записи исказился до Blume. Такое смешение встречается: фамилии вроде Купферкопф (медная голова) известны, а Купферблюм могла возникнуть как диалектный или канцелярский вариант. Однако без прямых письменных источников это лишь гипотеза. Основная версия — рыжий цвет волос — остаётся самой простой и логичной.

Географически фамилия тяготеет к западным губерниям Российской империи и Царству Польскому, где немецкий язык был языком администрации и торговли. Встречается она редко: это не массовая фамилия вроде Шварц или Вайс, а скорее индивидуальное прозвище, закрепившееся за одной семьёй. Сословно её носители, как правило, были мещанами или купцами — еврейское население черты оседлости редко получало дворянство, а крестьянами почти не было.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Куперман, Купфершмидт) показывает, что основа Kupfer в еврейских фамилиях встречается, но редко. В отличие от распространённых «профессиональных» фамилий (Зильберман — серебряных дел мастер), Куперблюм — описательная, а не ремесленная. Это делает её более личной: она не говорит о занятии предка, а рисует его внешность.