Фамилия Курмояров — редкий пример, где основа прозвища почти наверняка связана не с именем, а с повседневным бытом и, возможно, с характером. Чтобы понять её, разберем слово «курмояр» по частям. Первая часть, «кур», в русских говорах и соседних языках часто означала «петух» (ср. «кур» — петух в украинском, белорусском, а также в диалектах). Вторая часть — «мояр» — более тёмная. Скорее всего, это искажённое «маяр», «мояр» — одно из диалектных названий цыган (сравните с «майдан» — площадь, табор, или с фамилией Маяров). Таким образом, «курмояр» — это прозвище, которое можно перевести как «цыган, торгующий петухами» или «петушиный цыган» — человек, который занимался скупкой, продажей или разведением домашней птицы, причём, вероятно, в разъездной манере.

Вторая версия, менее вероятная, но встречающаяся в любительской этимологии, связывает «кур» с глаголом «курить» (в смысле «дымить», «пьянствовать») или с тюркским «кур» (пояс, аркан). Однако в комплексе с «мояр» эти толкования выглядят натянутыми. Прозвище Курмояр не фиксируется в ранних письменных источниках, что типично для «простых» ремесленных или бытовых прозвищ — их редко записывали в боярские списки. Зато оно могло бытовать в среде крестьян, ремесленников и мелких торговцев южнорусских и украинских губерний, где цыганские таборы и базарная торговля птицей были привычным делом.

Суффикс -ов указывает на стандартную модель русской фамилии: Курмояр + -ов = «сын Курмояра». Фамилия могла оформиться и позже, в XVIII-XIX веках, когда крестьянам массово давали фамилии по прозвищам. Встречаются варианты написания: Курмояров, Курмаеров, Курмоеров — это следствие «акающего» произношения и небрежности писарей. Географически фамилия редкая, корни её, вероятно, следует искать в Курской, Воронежской или Ростовской областях, а также на Украине (Полтавщина, Слобожанщина). Социальный контекст однозначен: предок — не дворянин, а человек из торгово-ремесленной или крестьянской среды, чьё занятие или внешняя особенность дали повод для яркого прозвища.