Фамилия Квурт, вероятно, образована от аналогичного прозвища, которое восходит к идишскому слову «квуры» («квурэс», от древнееврейского «кэвер» - «могила») – «еврейское кладбище». Вероятно, основатель рода Квурт жил возле еврейского кладбища. Согласно другой гипотезе, в основе этого прозвища лежит слово «гвур», что на иврите означает «сила, мужество, могущество», а также «суровость, строгость Бога». Компонент -т может указывать на ашкеназское происхождение этой фамилии. Так, известно, что ко многим немецким фамилиям евреи-ашкеназы добавляли конечный -т (Бранд – Брандт, Аренд – Арендт).