Фамилия Лабузова чаще всего восходит к прозвищу Лабуз. В украинских говорах «лабуз» означало «бурьян», то есть сорную, дикую растительность. Прозвище могли дать человеку, чей участок земли зарос бурьяном, или тому, кто жил рядом с запущенным садом. Вторая, менее очевидная версия связана с древнерусскими нецерковными именами. Имя Лабуз могли дать ребёнку по «растительному» оберегу: считалось, что, называя младенца в честь травы или куста, родители передают ему силу и жизнестойкость природы. В этом случае прозвище-имя закреплялось за родом и переходило в фамилию.

Модель образования простая: суффикс -ов- указывает на принадлежность («чей?»), поэтому Лабузова — это буквально «жена или дочь Лабуза», а в родовом значении — «потомки Лабуза». Фамилия характерна для южнорусских и украинских областей, где слово «лабуз» сохранилось в диалектах. Встречаются однокоренные фамилии Лабуз, Лабузин, Лабузный, что подтверждает существование прозвищного корня. В словарях прозвищ и фамилий (например, в работах В. Никонова или Б. Унбегауна) «лабуз» не фиксируется как частое прозвище, но единичные случаи известны по переписям XVIII–XIX веков.

Спорных версий немного: иногда пытаются связать «лабуз» с польским «łabuz» (лодырь, баловень) или с диалектным «лабузить» (суетиться, льстить), но эти гипотезы слабее — они не объясняют устойчивого бытования фамилии в южных регионах, где «лабуз» как «бурьян» — обычное слово. Так что версия с сорной травой или растительным именем остаётся основной.