Фамилия Лахитова — женская форма фамилии Лахитов, и её разбор стоит начать с мужского варианта, чтобы понять корень. Основа — «Лахит» или «Лахита». Словообразовательная модель здесь не самая частая: суффикс -ов (в мужском роде Лахитов) указывает на принадлежность («чей?» — сын Лахита). Но если бы фамилия была образована от полного крестильного имени, мы бы скорее ждали форму вроде Лахитин (от имени Лахита). Наличие суффикса -ов намекает на то, что в основе лежит не имя, а прозвище или мирское имя.

Сам корень «Лахит» — тёмный, и это как раз тот случай, когда стоит рассмотреть несколько версий. Первая и самая вероятная: прозвище от диалектного глагола «лахать» — в некоторых русских говорах это означало «жадно пить», «хлебать». Человек мог получить прозвище Лахита за манеру пить или есть, за какое-то бытовое поведение. Вторая версия — тюркская. В татарском и башкирском языках есть слово «лахит» (лаxит) — «гроб», «могила». Маловероятно, что прозвище давали по такому мрачному предмету напрямую, но в редких случаях так могли назвать человека, связанного с похоронным делом, или же это было охранительное имя, чтобы отвести беду. Третья, более спорная версия, — от арабского имени Лахит (в значении «чистый», «ясный»), но для русской фамилии это экзотика.

Географически фамилия Лахитов (и Лахитова) нечастотна, но встречается в Поволжье, особенно в Татарстане и Башкирии, а также среди татарской диаспоры. Это указывает на то, что тюркская версия происхождения всё же имеет больше оснований, чем чисто русская диалектная. Скорее всего, предок носителя фамилии был тюркоязычным, и его прозвище или имя со временем было русифицировано добавлением суффикса -ов. В любом случае, фамилия редкая и несёт в себе отпечаток межэтнического контакта русских и тюркских народов.

Если отталкиваться от самой простой и бытовой версии, то первый Лахит — это человек, которого дразнили за то, что он громко или жадно пьёт. Если же верить в тюркский след — его предок мог быть связан с погребальными обрядами. Выбор между этими версиями остаётся за носителем фамилии, но в ономастике принято отдавать предпочтение более конкретным, бытовым прозвищам, а не книжным заимствованиям.