Крестильное мужское имя Галактион в переводе с греческого означает «молочный». В основу же фамилии Лактюхина легла его просторечная форма - Лактюха. Вероятно, основатель рода Лактюхиных был человеком из простого сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от людей из других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Лактюха, со временем получил фамилию Лактюхина.