Крестильное мужское имя Галактион в переводе с греческого означает «молочный». В основу же фамилии Лактюхин легла его просторечная форма - Лактюха. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Лактюха, со временем получил фамилию Лактюхин.