Фамилия Ластковская звучит так, будто за ней стоит географическое название — и это действительно самый вероятный путь её возникновения. Суффикс -ск- в русских фамилиях почти всегда указывает на связь с местом: владельцем имения, выходцем из села или города. Мужской вариант Ластковский, скорее всего, образован от топонима Ластково или Ластков. Такие названия встречаются в Польше, Беларуси и на западе России. Например, деревня Ластково есть в Смоленской области, а село Ласткув (Lastków) — на юго-востоке Польши. Фамилия могла закрепиться за дворянином, владевшим таким поместьем, или за крестьянином, переселившимся оттуда.

Основа «ластк-» менее прозрачна, чем кажется. Самое прямое объяснение — от слова «ластка» (ласка, небольшой хищный зверёк) в польском или белорусском произношении. В польском языке łaska — это и «ласка», и «милость», но в фамилиях чаще встречается зооморфная основа: прозвище Ластка могли дать человеку за ловкость, юркость или даже за мягкий, льстивый характер. Однако есть и другая версия: «ласт» в старорусских говорах означало «остаток», «ластовка» — «заплата». Тогда прозвище Ласток мог получить портной или человек, носивший латаную одежду. Но для фамилии на -ский такая бытовая основа менее типична — она чаще встречается у крестьянских прозвищ, ставших фамилиями на -ов/-ев.

Форма Ластковская — женская, и её носительница в прошлом, вероятно, была дочерью или женой Ластковского. В польской шляхетской традиции фамилии на -ский были знаком принадлежности к гербовому дворянству, но в Российской империи после разделов Польши эту модель переняли и мещане, и духовенство. Поэтому утверждать, что все Ластковские — потомки знати, нельзя. Скорее всего, фамилия встречается в западных губерниях России, в Беларуси и на востоке Польши.

Интересная деталь: в польских записях фамилия могла писаться как Łastkowska, а в русских документах XIX века её нередко искажали — Ластковская, Ласковская, даже Ласточкина. Если ваши предки жили на территории бывшей Гродненской или Виленской губернии, стоит искать именно польское написание — это откроет больше архивных данных.