Фамилия Латтеган — один из тех случаев, когда хочется сразу сказать: перед нами не русская, а западноевропейская фамилия. Её происхождение нужно искать не в славянских землях, а в германских или скандинавских языках. Судя по звучанию и строению, это сложное слово, образованное из двух частей.

Первая часть, «Латте» (Latte), скорее всего, восходит к немецкому или голландскому слову, означающему «планка», «рейка» или «жердь». Вторая часть, «ган» (gan), может быть вариантом слова «Gang» — «проход», «ход», «коридор», либо производным от глагола «gehen» (идти). Таким образом, наиболее вероятное толкование фамилии Латтеган — «тот, кто ходит по планке» или «тот, кто делает планки для прохода». Это могло быть прозвище плотника, строителя лесов или человека, работавшего с деревянными настилами.

Менее вероятна, но возможна версия, что фамилия — вариант написания фамилии Латтеганг (Lattegang) с утратой конечной буквы, что иногда случалось при миграции. В таком случае значение остаётся тем же. Окончание «-ган» (в отличие от славянских «-ов», «-ин») указывает на то, что фамилия не прошла русификацию и сохранила свой первоначальный вид. Носители фамилии Латтеган, скорее всего, были выходцами из Германии, Нидерландов или прибалтийских регионов, где были сильны немецкие общины. В России эта фамилия встречается крайне редко, что делает её уникальной и указывает на возможное происхождение от одного конкретного переселенца.