Фамилия Лавоянц — яркий пример армянской фамилии, адаптированной к русской письменной традиции. Её основа — «Лаво» — это уменьшительно-ласкательная форма армянского имени Лаврентий. В Армении, как и в других христианских культурах, имя Лаврентий (от латинского «лавр» — «победитель», «увенчанный лавром») было популярно, а его сокращённые варианты вроде Лаво, Лавуш стали прозвищами.

Главная особенность фамилии — конечный элемент «-янц». В армянском языке это патронимический суффикс, указывающий на принадлежность к роду. Он означает «из семьи» или «потомок». То есть Лавоянц — это «из рода Лаво». В русской среде этот суффикс часто искажали или заменяли на более привычные «-ов» и «-ев», но в данном случае он сохранился. В самой Армении фамилия чаще встречается в форме Лавоян (с суффиксом «-ян», который выполняет ту же функцию, но считается более современным). Форма на «-янц» (Лавоянц) — более старая, диалектная, характерная для армян западных областей или для тех, кто эмигрировал в Россию в XIX — начале XX века и зафиксировал фамилию в документах именно в таком, «окающем» варианте.

Сословно фамилия не указывает на аристократическое происхождение. Лавоянцами могли быть ремесленники, торговцы, крестьяне — любой, чей предок носил имя Лаво. В российских документах фамилия фиксируется нечасто, что говорит о её относительной редкости. Географически она тяготеет к югу России (Краснодарский край, Ростовская область) и к Москве — местам традиционного расселения армянских общин.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Лавоянц стоит в одном ряду с Лавровым, Лаврентьевым, Лаврищевым, но в отличие от них сохраняет армянскую модель образования. Споров о происхождении основы здесь нет: это не тюркское слово и не искажённое славянское прозвище. Всё прозрачно: имя Лаврентий → уменьшительное Лаво → фамилия Лавоянц.