Фамилия Липовськи — это яркий пример того, как польское или украинское окончание указывает на географическое происхождение. Суффикс -ськи (в русской передаче часто -ский) в польской и западноукраинской традиции образовывал фамилии по названию местности. Основа «Липов-» прямо отсылает к топониму: на картах Польши и Украины встречаются десятки сёл и хуторов с названиями Липово, Липова, Липовец. Предок носителя этой фамилии, скорее всего, был либо владельцем такого имения, либо, что чаще, выходцем из него — «тем, кто из Липова».

Само название поселения, в свою очередь, произошло от дерева липы. Липа в славянской традиции — символ плодородия, защиты и женского начала, но в ономастике она чаще выступает как чисто географический маркер: липовый лес или место, где росло много лип. Поэтому фамилия Липовськи не несет в себе прозвищного или профессионального значения — она сугубо локативная, то есть «географическая».

Обратите внимание на написание: окончание -ськи (а не -ский) выдает польское или украинское происхождение фамилии. В польском языке это стандартная форма прилагательного (Lipowski), а в украинском — результат адаптации. Если бы фамилия была великорусской, она звучала бы как Липовский или Липов, но именно мягкое «ськи» указывает на западные земли Речи Посполитой или Галиции.

Стоит отличать эту фамилию от однокоренных Липовцев, Липкин, Липницкий. Последняя, например, тоже образована от названия села Липница, но с другим суффиксом. Липовськи же — это типичная «дворянская» модель фамилии на -ский, которая в Польше была распространена среди шляхты, но со временем стала массовой и у крестьян, переселявшихся в города. Так что предки могли быть как мелкими землевладельцами, так и просто крестьянами, взявшими фамилию по месту рождения при переписи.

С точки зрения словообразования, фамилия прозрачна: корень лип- + суффикс принадлежности -ов- + топонимический суффикс -ськ- + окончание -и. Это одна из самых распространенных моделей в восточнославянской и польской антропонимии, но конкретное сочетание «Липовськи» встречается реже, чем, скажем, Липовский, что делает её более локально привязанной к определенному региону — скорее всего, к современной Западной Украине или восточным воеводствам Польши.