Фамилия Липянчик — редкий пример, где почти каждый элемент указывает на регион и социальную среду. Скорее всего, её основа — не русская, а украинская или польская, и образована она не от имени, а от конкретного географического или бытового признака.

Корень «лип-» восходит к липе. Но если в русских фамилиях (Липов, Липкин) это чаще прозвище по месту жительства («живущий у липы»), то здесь работает другая модель. Суффикс «-ян-» — характерный украинский и польский патронимический или топонимический формант. Он указывает на принадлежность: буквально «сын Липкого» или «родом из Липян». А вот суффикс «-чик» — уже уменьшительно-ласкательный, типичный для западнорусских и белорусских говоров. Получается тройная конструкция: корень + региональный суффикс + уменьшительный суффикс.

Самая вероятная версия: фамилия дана по названию населённого пункта. На Украине и в Польше есть несколько сёл с названием Липяны, Липянка, Липянщизна. Переселенец оттуда получал прозвище Липян, а его сын или внук в разговорной речи становился Липянчиком — «маленький Липян» или «сын Липяна». Такая модель образования — через двойной суффикс — встречается нечасто и говорит о том, что фамилия складывалась не в канцелярии, а в живой речи, в крестьянской или мещанской среде.

Менее вероятно, но не исключено, что основа — прозвище Липка (от «липнуть» — приставучий человек) или профессия (липянщик — тот, кто делает что-то из липы, например, посуду или лапти). Но тогда суффикс «-ян-» в этой модели смотрится чужеродно.

Фамилия очень редкая. Встречается в основном на западе Украины (Волынь, Подолье) и среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это стопроцентный признак крестьянского или ремесленного происхождения.