Фамилия Листошенкова — женская форма от Листошенков, а та, в свою очередь, восходит к прозвищу или нецерковному имени Листош. Модель образования проста: к основе на -ш (Листош) добавился патронимический суффикс -енк-, характерный для украинской, белорусской и южнорусской ономастики. В восточнославянской традиции суффикс -енко (в русской записи -енков) означал «сын» или «потомок», то есть Листошенков — буквально «сын Листоша». Такие именования широко представлены у восточных, западных и южных славян, но именно форма на -енков указывает на регион, где украинская модель фамилии была русифицирована окончанием -ов.

Само прозвище Листош, скорее всего, связано со словом «лист». В славянских языках это могло относиться к внешности (например, человек с большими ушами, похожими на листья), к занятию (сборщик листьев, знахарь, лечивший отварами) или к характеру (непоседливый, «летучий» как лист на ветру). Вторая часть корня -ош- может быть суффиксальным элементом, как в именах Тимош, Ярош, или указывать на связь с диалектным глаголом «листать» — перебирать, шелестеть. Менее вероятна, но не исключена версия происхождения от христианского имени Лист (редкая форма от Елистрат или Каллистрат), где -ош- — просторечный суффикс.

Географически фамилия Листошенков встречается в основном в центральных и южных областях России, особенно в Курской, Белгородской, Воронежской — то есть на территории исторической Слобожанщины, где смешивались русские и украинские диалектные традиции. Это подтверждает смешанный характер суффикса: -енко (украинский) + -ов (русский). В документах XVIII–XIX веков носители фамилии могли быть как крестьянами, так и однодворцами (государственными крестьянами, несшими пограничную службу). Сословная принадлежность не закреплена жёстко, но массовое бытование фамилии в чернозёмных губерниях говорит о её простонародном происхождении.

Таким образом, предок современных Листошенковых получил прозвище Листош — возможно, за внешнюю примету или характер, а его дети стали писаться Листошенками, а затем, при русификации, — Листошенковыми. Фамилия редкая, не попавшая в массовые справочники, но её структура прозрачна и укладывается в типичные славянские модели именования.