Фамилия Ливентант — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели русских фамилий на -ов, -ин или -ский, и её происхождение нужно искать не в крестьянской среде, а в еврейской традиции фамилий, возникших на территории Российской империи в конце XVIII — XIX веках.

Основа фамилии — две немецкие лексемы: «Leben» (жизнь) и «Tante» (тётя). Буквально — «живущая тётя» или «тётя жизни». Однако прямое значение обманчиво. В идише и немецком языке, на которых говорили евреи Восточной Европы, подобные составные фамилии часто имели условный, метафорический смысл. Скорее всего, Ливентант — это вариант фамилии Лебентант (Lebentant), которая могла означать «жизнерадостная тётушка» или быть прозвищем женщины, известной своим гостеприимством и заботой о племянниках. Суффикс -ант здесь — не русский, а немецкий или французский, он придаёт слову оттенок деятеля или носителя качества.

Фамилия могла возникнуть как прозвище, данное женщине (вдова, старшая сестра, содержавшая дом), а затем закрепиться за её потомками. В еврейской традиции фамилии нередко образовывались от прозвищ, описывающих характер или род занятий человека. Сословно носители фамилии Ливентант — это мещане или купцы, проживавшие в черте оседлости: в Царстве Польском, на Украине, в Белоруссии. В дореволюционных метрических книгах фамилия встречается в записях еврейских общин Варшавы, Лодзи, Одессы.

Словообразовательная модель «глагольная основа + -ант» характерна для фамилий, возникших под влиянием немецкого и польского языков. Сравните с фамилиями Ливензон, Лившиц — здесь общий корень «лив-» (от «Лейб» — лев или «Лейб» — жизнь), но в Ливентант он соединился с конкретным бытовым словом. Это делает фамилию уникальной: она не имеет прямых аналогов в русском языке и остаётся ярким маркером ашкеназского происхождения предков.