Фамилия Лоберштык восходит к аналогичному прозвищу, которое восходит к двум немецким словам. Так, в основе первой части этого именования лежит средненемецкое слово lōwer, в переводе на русский язык означающее «дубильщик, кожевник». Вторая часть фамилии – «штык» - восходит к немецкому слову Stück со значениями «часть», «кусок». Иногда употребляется в значении «наставка, нашивка». Соответственно, именование Лоберштык можно перевести на русский как «кожаная нашивка», «наставка из кожи» и т. Не исключено, что именование Лоберштык представляет собой искусственную еврейскую фамилию. Это утверждение основывается на том, что компонент «штык» часто использовался при образовании искусственных фамилий. Так, в документах начала XX века упоминаются: Лоберштык Шмуль Иосифович (родился в 1902 году в Житомирской в Дзержинском).