Фамилия Лубчинские — один из тех случаев, когда разбор суффикса сразу даёт ключ к географии рода. Окончание -ский указывает, что фамилия сформировалась на землях, входивших в состав Речи Посполитой — прежде всего на территории современных Украины, Белоруссии и восточной Польши. Это типичная модель для шляхетских и крестьянских фамилий, которые образовывались от названия местности или прозвища с добавлением суффикса принадлежности.

В основе фамилии лежит прозвище Лубка, а оно восходит к слову «луб» — липовой коре, которую на Руси использовали для самых разных нужд. Из луба драли лыко на лапти, плели корзины, делали лукошки, шкатулки и даже короба для хранения. Поэтому Лубкой могли прозвать человека, который работал с этим материалом: мастера-лубодёра, корзинщика или, что не менее вероятно, художника, писавшего на лубе — такая техника была распространена в народном творчестве. Профессиональное прозвище закрепилось за человеком и со временем дало начало фамилии.

Есть и другая версия: Лубка могло быть не прозвищем, а уменьшительной формой имени Любомир или Любомира — через народное переосмысление «люб-» в «луб-». Однако эта гипотеза слабее, поскольку фонетический переход «ю» в «у» в славянских языках встречается редко. Правдоподобнее всё же связь с ремеслом.

Суффикс -ин, который встречается в ранних упоминаниях фамилии, типичен для русской модели: Лубкин, Лубков. Но в форме Лубчинский мы видим уже польско-украинский след: суффикс -ский добавился, вероятно, после того, как род переселился на западные земли. Это могло произойти в XVI–XVII веках, когда шло активное перемещение населения между Московским государством и Речью Посполитой. Не исключено, что Лубчинские — это потомки русского мастера, который осел на Волыни или в Поднепровье, где его прозвище «облагородили» местным суффиксом.

Фамилия не слишком распространена, её носители встречаются в основном в западных областях Украины и Беларуси, а также среди потомков эмигрантов первой волны. Точное место и время возникновения можно установить только при глубоком генеалогическом поиске, но ясно одно: Лубчинские хранят память о человеке, чьи руки умели превращать липовую кору в полезные вещи.