Фамилия Ляпандро звучит настолько нетипично для русского уха, что сразу хочется искать в ней итальянские или греческие корни. И действительно, финаль «-дро» с большой вероятностью указывает на греческое происхождение. В русском языке такое окончание встречается редко и чаще всего в заимствованных фамилиях. Вероятнее всего, перед нами фамилия, образованная от греческого личного имени или прозвища.

Основа «Ляпан-» может восходить к греческому слову «ляпандос» (λαπάνδος) или его диалектным вариантам. В греческом языке существует глагол «ляпандо» (λαπάνδω), который имеет значение «разрывать», «раздирать», «пожирать с жадностью». Соответственно, прозвище Ляпандро мог получить человек с волчьим аппетитом, либо, в переносном смысле, резкий, напористый в делах. Впрочем, не стоит исключать и версию, что это вариант греческого имени Леопандро (Лео — «лев» + Андрос — «мужской»), но в народном произношении упрощенный до Ляпандро.

Модель образования фамилии проста: греческое прозвище или имя Ляпандро перешло в фамилию без дополнительных русских суффиксов (-ов, -ин). Такое прямое заимствование характерно для южных регионов Российской империи — Новороссии, Крыма, Приазовья, куда греки переселялись из Османской империи в XVIII–XIX веках. Фамилия Ляпандро — почти наверняка потомок мариупольских или крымских греков. В метрических книгах греческих поселений Мариупольского уезда эта фамилия встречается, хоть и не относится к самым распространенным.

С точки зрения словообразования, интересно, что фамилия сохранила ударение на последнем слоге (Ляпандро́), что также выдает её нерусское происхождение. В русском языке ударение в фамилиях на «-о» обычно падает на предпоследний слог (например, Ковалёв — Ковалёво), а здесь оно фиксированное, греческого типа. Если сравнивать с другими фамилиями, то Ляпандро стоит в одном ряду с такими же прямыми заимствованиями без суффиксов: Хаджи, Кара, Мавроди, Димитриу. Это не «русифицированный» вариант, а фамилия, которую привезли с собой.

Так что для носителя фамилии Ляпандро ответ очевиден: предки, скорее всего, были греками, переселившимися в Причерноморье. Прозвище могло указывать либо на физическую силу и хороший аппетит, либо на решительный, напористый характер. География бытования фамилии по сей день связана с югом России и Украины.