Фамилия Лящишин — яркий пример украинской модели фамилий на -ишин, которая в русском языке закрепилась в виде -ишин. Суффикс -ишин (в украинском произношении -ищин) указывает на принадлежность: «чей?» — «лящишин», то есть сын или потомок человека по прозвищу Лящ. Такая форма характерна для западных регионов Украины, особенно для Галичины, Волыни и Подолья, где фамилии с этим суффиксом встречаются сплошь и рядом. В русской традиции подобный суффикс встречается реже, поэтому носитель фамилии почти наверняка имеет украинские корни.

Основа фамилии — прозвище Лящ. В русском и украинском языках «лящ» — это рыба семейства карповых (лещ). Прозвища по названиям рыб давали не только рыбакам, но и людям с определёнными чертами: широкоплечим, плотным, медлительным или, наоборот, вертким и скользким, как рыба. Впрочем, есть и другая, менее очевидная версия. В некоторых говорах «лящ» могло означать не только рыбу, но и звук удара, шлепка (от глагола «ляскать» — хлопать, бить). Такое прозвище мог получить драчун или человек с громкой, резкой речью. Однако версия с рыбой проще и правдоподобнее: прозвища из мира фауны — один из самых массовых источников фамилий.

Если смотреть на географию, фамилия Лящишин редкая и локализованная. По данным открытых источников, её носители встречаются в основном в Тернопольской и Львовской областях Украины, а также среди украинской диаспоры в России. Встречаются варианты написания Лящишен и Лящишин, но последний — основной. В русском языке ударение, скорее всего, падает на второй слог: Лящи́шин, что соответствует украинской произносительной норме.

Социальный контекст фамилии типичен для крестьянских и казацких фамилий Западной Украины. Лящишины — не дворяне и не шляхта, а, скорее всего, потомки свободных или зависимых земледельцев, ремесленников или рыбаков. Фамилия не даёт указания на сословие, но её модель (патроним на -ишин) однозначно говорит о том, что она возникла не в среде высшего сословия, а в народной среде, где детей называли по отцу: «чей ты будешь?» — «лящишин», то есть Лящев.