Фамилия Ляшок имеет украинское происхождение, на что указывает суффикс –ок. Фамилия происходит от прозвища Лях. Прозвище Лях давали и побывавшему в Польше или перенявшему какую-либо польскую черту, например, в одежде - при теснейшем общении с Польшей в XVI-XVII вв. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ок, -ко, -енко, изначально указывающие на прозвище отца.