Фамилия Маиедов — редкий случай, когда написание «съело» почти всю историю. На слух она звучит как «Маидов» или «Маедов», но буква «е» после «и» подсказывает, что перед нами, скорее всего, искажённый вариант фамилии Мамедов. В русских документах и паспортах азербайджанскую фамилию Məmmədov (от имени Məmməd — местной формы имени Мухаммед) нередко записывали на слух, и в некоторых случаях «Мам» превращалось в «Маи». Точнее: безударное «а» редуцировалось, а двойное «м» упрощалось — так и возникла форма Маиедов, где «е» — это просто беглая гласная, соединяющая корень с патронимическим суффиксом.

Если отбросить версию с опиской, то корень «Маиед» можно попытаться разложить иначе. В тюркских языках есть слово «май» (жир, масло) и аффикс «-ед» (как в туркменской фамилии Майедов), но для азербайджанского это нетипично: суффикс «-ед» не образует фамилий. Поэтому основной и самой правдоподобной остаётся версия, что Маиедов — это один из вариантов фамилии Мамедов, зафиксированный в метрических книгах или советских паспортах из-за ошибки писаря.

Модель образования стандартна для русских фамилий, адаптированных из тюркских: к основе (имени или прозвищу) добавили суффикс «-ов», указывающий на принадлежность («чей?»). Носители фамилии Маиедов — это потомки человека по имени Мамед (Мухаммед), которые в силу бюрократической случайности получили такое написание. Встретить её можно в основном на юге России, в Астраханской области и в Закавказье, где смешение языков при записи было обычным делом. В отличие от массовых Мамедовых, эта форма — штучный экземпляр, своего рода лингвистический след канцелярской ошибки, закрепившейся в документе.