Фамилия Макароычева — яркий пример того, как орфографическая случайность или диалектное произношение могут закрепиться в письменном виде. Написание с «ы» после «р» — нетипично для русских фамилий, образованных от канонических имён. Скорее всего, перед нами искажённая запись фамилии Макарочева или Макарычева. Если же это не опечатка, а устойчивый вариант, то корень здесь — «макар», а суффикс «-ычев» указывает на принадлежность: «чей?» — Макарычев. То есть исходная форма мужской фамилии — Макарычев.

Основа фамилии — крестильное имя Макар (от греческого «макариос» — блаженный, счастливый). Это имя было очень популярно в простонародье, особенно в крестьянской и мещанской среде. Суффикс «-ычев» (вместо более частого «-ичев») — признак севернорусского или вятского говора, где после твёрдых согласных часто писали «ы» вместо «и». Например, в архангельских и вологодских переписях XVII–XVIII веков нередко встречаются формы вроде «Макарычев», «Григорычев». Таким образом, предок носительницы фамилии мог быть из северных или центральных губерний, где цокали и «якали», а букву «ы» произносили твёрдо.

Что касается значения, то фамилия Макароычева (в исходном виде Макарычев) — это типичное отчество-притяжательное: «сын Макара» или «внук Макара». Никакого прозвищного или ремесленного смысла в ней нет. Это прямая родовая метка, указывающая на имя первого предка, который, скорее всего, был простым крестьянином или посадским человеком. В дворянских родах фамилии от имени Макар почти не встречались — это имя считалось «мужицким», народным.

География фамилии Макарычев (и её варианта Макароычев) — преимущественно Вологодская, Архангельская, Кировская области, а также Поволжье. Если ваша фамилия пишется именно через «ы», это может быть свидетельством того, что предки жили в регионе с устойчивой диалектной традицией. Других версий происхождения, кроме как от имени Макар, у этой фамилии нет — корень прозрачен, и альтернативные гипотезы (например, от слова «макароны») лишены лингвистического смысла, так как это заимствование появилось в русском языке поздно и никогда не использовалось как прозвище.