Фамилия Манторова образована от прозвища Мантор. Скорее всего, это прозвище ведет свое начало от немецкого топонима Мандерн: населенные пункты с таким названием находятся в Гессене и Рейнской области. Следовательно, Мантором могли называть жителя Мандерна. Согласно другой гипотезе, Манторова – фонетический вариант фамилии Мантурова, образованной от прозвища Мантур. Возможно, оно ведет свое начало от глагола «мантырить» - «командовать», либо от диалектного «мантырь» - «толстая ванта, ложка на расшивах». Веселовского упоминаются: Мантур, мясник, 1495 г., Новгород; Истома Леонтьевич Мантуров, 1511 г., Переяславль; Ефим Семенович Мантуров, 1569 г., Кашин; Максим Нечаев и Дмитрий Никифорович Мантуровы, 1600 г., Новгород. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мантор (Мантур), со временем получил фамилию Манторова.