Фамилия Манторов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Скорее всего, прозвище Мантор ведет свое начало от немецкого топонима Мандерн: населенные пункты с таким названием находятся в Гессене и Рейнской области. Следовательно, Мантором могли называть жителя Мандерна. Согласно другой гипотезе, Манторов – фонетический вариант фамилии Мантуров, образованной от прозвища Мантур. Возможно, оно происходит от глагола «мантырить» - «командовать», либо от диалектного «мантырь» - «толстая ванта, ложка на расшивах». Веселовского упоминаются: Мантур, мясник, 1495 г., Новгород; Истома Леонтьевич Мантуров, 1511 г., Переяславль; Ефим Семенович Мантуров, 1569 г., Кашин; Максим Нечаев и Дмитрий Никифорович Мантуровы, 1600 г., Новгород. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мантор (Мантур), со временем получил фамилию Манторов. О точном месте и времени возникновения фамилии Манторов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Манторов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.