Фамилия Мартьян образована от аналогичного имени, производной формы крестильного мужского имени Мартин. Оно, в свою очередь, имеет латинское происхождение и в переводе означает «посвященный богу Марсу», «воинственный». Оно же, вероятно, восходит к названию мыса Мартьян, расположенного на южном берегу Крыма. Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник фамилии Мартьян родился и жил некоторое время в этих местах.