Фамилия Маслюченко — это классический пример украинской фамилии, образованной по модели «сын такого-то». Если разобрать её по косточкам, то цепочка выглядит так: в основе лежит прозвище или мирское имя Маслюк, а суффикс -енко, самый распространённый в восточной Украине, превращает его в отчество. То есть Маслюченко буквально понималось как «сын Маслюка», и изначально так могли называть ребёнка или младшего родственника, пока это именование не закрепилось как наследственная фамилия.

Теперь о главном — что означало само прозвище Маслюк. Здесь есть две основные версии, и обе имеют право на жизнь. Первая связывает его с украинским словом «маслюк» — так называют съедобный гриб с выпуклой желто-бурой шляпкой, известный в России как маслёнок. В этом случае прозвище могло закрепиться за заядлым грибником, который знал лучшие места в лесу и часто возвращался с полной корзиной именно этих грибов. Прозвища по «профессиональным» увлечениям или привычкам в крестьянской среде давали легко и охотно.

Вторая версия отталкивается от очевидного смыслового родства со словом «масло». Маслюком на Руси и в Украине могли прозвать человека, чей род деятельности был связан с изготовлением или продажей этого продукта. Технология тогда была трудоёмкой: отделявшуюся маслянистую массу остуживали, сбивали деревянными лопатками, ложками, а зачастую и просто руками, затем промывали в холодной воде. Готовое масло обходилось довольно дорого, поэтому повседневно его употребляли в пищу только зажиточные горожане. Крестьяне же, поскольку свежее масло не могло долго храниться, перетапливали его в печи, получая топлёное масло — так делали многие восточнославянские народы. Россия в те времена была одним из крупнейших экспортёров этого продукта на мировой рынок, так что ремесло было уважаемым и прибыльным. Прозвище Маслюк в таком случае относилось к числу «профессиональных» именований и указывало на род деятельности основателя фамилии.

Какая версия правдоподобнее? Обе рабочие, но вторая, «масляная», выглядит чуть убедительнее хотя бы потому, что прозвища по профессии встречались чаще, чем прозвища по грибным пристрастиям. Впрочем, не исключено, что в разных регионах прозвище возникало независимо и по разным причинам — ономастика знает такие случаи, когда одно и то же слово становилось основой для фамилий в разных местах с разной мотивацией.

Интересно, что фамилия Маслюченко не одинока. В украинской и русской ономастике есть целое гнездо родственных фамилий: Маслюк, Маслюков, Масленников, Маслов. Все они так или иначе восходят к маслу или маслянистым продуктам. Но именно форма с суффиксом -енко выдаёт украинское происхождение и географическую привязку к Левобережной Украине, где такие фамилии формировались массово в XVII–XVIII веках.

Позже прозвище Маслюк, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Так и появилась фамилия Маслюченко, которая сегодня звучит гордо и напоминает о предке — то ли умелом маслоделе, то ли заядлом грибнике, знавшем толк в лесных дарах.