Фамилия Мацеплюк — редкий случай, когда географическая привязка видна почти сразу, а вот с корнем приходится разбираться. Суффикс -ук указывает на западную или юго-западную зону распространения: это типично для украинских, белорусских и польских фамилий, особенно для Волыни, Подолья и Полесья. В этих краях -ук часто заменяет великорусское -ов, означая «сын» или «потомок» человека, названного в основе. То есть Мацеплюк — это, скорее всего, «сын Мацепла» или «человек из рода Мацеплюков».

Сложнее с основой «Мацепл-». Прямого антропонима или имени «Мацепл» в святцах нет. Самая рабочая версия — что это переделка польского или украинского «Мацеплат» или «Мацеплатко», где первая часть восходит к имени Мацей (польский вариант Матфея). Вторая часть могла быть связана с глаголом «платити» (платить) или «плести» (плести). Тогда прозвище Мацеплат — человек, который платит Мацею или плетёт что-то для Мацея. Однако в устной речи «Мацеплат» могло редуцироваться до «Мацепл», а суффикс -юк закрепил эту усечённую форму.

Есть и более бытовая версия: от прозвища «Мацеплюх» или «Мацеплюга», данного человеку с невнятной, «мямлящей» речью (от диалектного «плювати» — плевать, мямлить). Но она менее надёжна, так как фамилии на -ук редко образуются от глагольных основ с негативной окраской — обычно они происходят от имён или названий занятий.

Сословно Мацеплюки, скорее всего, крестьяне или мещане. Дворянских родов с такой фамилией в гербовниках не зафиксировано. Встречаемость фамилии точечная: единичные носители живут в Тернопольской и Хмельницкой областях Украины, а также среди потомков переселенцев в Западной Сибири. В России фамилия редкая, в основном в южных регионах. Если вы ищете предков, сужайте поиск до сёл бывшей Волынской губернии — там корень проявится отчётливее всего.