Фамилия Мацокин происходит от личного прозвища Мацока. В основе лежит слово «маца», но у него было два разных значения, которые и породили две основные версии происхождения.

Первая версия связана с книгопечатанием. Мацей называли кожаную подушечку на рукоятке, которой набивали чернила на наборный шрифт. Работа эта требовала сноровки и аккуратности, поэтому прозвище Мацока могли дать типографскому наборщику — человеку, который постоянно работал с этим инструментом.

Вторая версия отсылает к глаголу «мацовать», который в старину означал «бить, колотить». По этой логике Мацокой могли прозвать буйного, вспыльчивого или драчливого человека. Эта гипотеза выглядит не менее убедительной, чем типографская, поскольку прозвища по характеру в русской ономастике встречаются гораздо чаще, чем прозвища по редкому профессиональному инструменту.

Существует и третья, менее распространённая трактовка, связывающая прозвище с выпечкой мацы — пресных тонких коржей, используемых в иудейском обряде. Однако эта версия кажется наименее вероятной для русской среды, где фамилия закрепилась.

Сам прозвищный суффикс -ок- указывает на уменьшительно-ласкательную или ироничную форму, что типично для бытовых прозвищ. А фамильный суффикс -ин показывает принадлежность потомку: Мацокин буквально означает «сын Мацоки».

Какая из версий верна для конкретного рода, теперь сказать трудно. Но обе основные гипотезы — и профессиональная, и поведенческая — имеют право на существование, и каждая по-своему объясняет, почему человек получил такое прозвище.