Фамилия Майстепанов звучит непривычно для русского уха, но её происхождение прозрачно и почти очевидно. Это не исконно русская фамилия, а русифицированная форма украинской или южнорусской фамилии, в основе которой лежит прозвище, связанное с ремеслом и именем.

Корень «майстер» — это южнорусский и украинский вариант слова «мастер» (от немецкого Meister через польское majster). Второй корень — «пан» (господин, хозяин). Сложение двух слов «майстер-пан» могло означать «мастер-господин», то есть уважаемого ремесленника, который сам себе хозяин, а не работает по найму. Такое прозвище давали человеку, который владел мастерской и был достаточно независим.

Фамилия образована по русской модели с суффиксом -ов, что типично для фамилий, возникших на границе украинских и великорусских земель. Украинская основа «Майстепан» приобрела русское окончание, и носитель такой фамилии — потомок человека, которого в его окружении звали Майстепаном (возможно, в качестве уличного прозвища или второго имени).

Версия о том, что фамилия могла возникнуть из украинского «Майстер Пан» (как обращение) или из польского «Majster Pan», кажется наиболее правдоподобной. Менее вероятно, хотя и возможно, что «Майстепан» — это искажённое имя «Майстер Степан», где первую часть (майстер) прилепили к имени как уважительный титул. Но в таком случае мы бы ожидали форму «Майстерстепанов» или «Степан-майстер», что сложнее.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине. Она редкая и не встречается массово, что говорит о локальном происхождении — скорее всего, прозвище закрепилось за одной семьёй в конкретном селе или местечке. Носителей фамилии можно встретить в Ростовской области, Краснодарском крае, а также на востоке Украины.

Таким образом, предок современных Майстепановых был, вероятно, не просто мастеровым, а человеком, который сумел подняться над положением простого ремесленника и получить прозвище, подчёркивающее его статус.