Фамилия Майтомалова — редкая и сложная для однозначного толкования. В её основе лежит не имя и не профессия, а скорее всего, тюркское прозвище или составное слово. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её на части.

Словообразовательная модель здесь — суффикс -ов/-ева, стандартный для русских фамилий, указывающий на принадлежность: «чей?» — Майтомалова. Значит, корень — «Майтомал». Самая вероятная версия связывает его с тюркскими языками, распространёнными среди народов Поволжья, Кавказа или Средней Азии. Первая часть — «май» (в тюркских языках может означать «масло», «жир», а также «май» как месяц). Вторая — «томал» или «тумал» (вариант: «туман», «мгла», или же глагольная форма со значением «останавливать», «преграждать»). Соединив, получаем прозвище, которое могло относиться к человеку, живущему у маслянистого, мутного источника, либо к тому, кто «задерживает масло» — возможно, скотоводу или торговцу.

Менее правдоподобна, но возможна версия, что «Майтомал» — искажённое арабское или персидское имя. В арабском «Маймун» означает «обезьяна», но как прозвище оно встречается, однако переход в «Майтомал» фонетически натянут. Скорее, перед нами именно бытовое, географическое или хозяйственное прозвище, которое закрепилось за родом.

Географически фамилия встречается в основном на Северном Кавказе и в Закавказье, а также среди татар и башкир. Это указывает на то, что предки носителей фамилии могли быть из среды тюркоязычных народов, принявших православие или живших в смешанных регионах. Суффикс -ов/-ева говорит о том, что фамилия русифицирована — её привели в грамматическую форму, привычную для русских документов.

Социальный контекст: такие фамилии редко принадлежали дворянству. Скорее, это крестьянские или казачьи корни. Прозвище Майтомал мог получить либо человек с определённой внешностью (например, смуглый, «маслянистый» цвет кожи), либо тот, кто занимался переработкой молочных продуктов или торговлей маслом. В любом случае, фамилия — это застывшее описание конкретного человека, жившего несколько веков назад, и её редкость делает её особенно ценной для семейной истории.