Фамилия Майзлер — одна из тех, что прямо указывает на профессию предка. В её основе лежит немецкое слово «Meißler» (в старой орфографии могло писаться как «Meissler»), которое означает «скульптор» или «ваятель». Такую фамилию могли дать человеку, работавшему с камнем или деревом, либо мастеру, создававшему фигуры и рельефы.

Модель образования здесь типична для немецких фамилий: суффикс -er указывает на деятеля (сравните: Müller — мельник, Schneider — портной). Таким образом, Майзлер — это не прозвище по внешности или характеру, а профессиональное именование, которое закрепилось за родом.

Интересно, что в немецком языке слово «Meißler» родственно глаголу «meißeln» — «высекать, ваять». В русской передаче фамилия могла писаться по-разному: через «з» или «с» на конце (Майзлер, Майслер), что связано с особенностями произношения в разных диалектах. Встречается и вариант с удвоенной «с» — Майсслер, но в русском языке чаще закрепилась форма Майзлер.

Географически фамилия распространена среди еврейских семей, особенно в Восточной Европе. Многие носители покинули регионы Российской империи в конце XIX — начале XX века, поэтому сегодня Майзлеров можно встретить в Израиле, США, Германии и странах бывшего СССР.

Из однофамильцев наиболее известен Франк Майзлер — израильский скульптор и художник, чьё имя подтверждает профессиональную связь фамилии с искусством ваяния. Впрочем, это совпадение скорее символическое: фамилия не обязательно наследует талант, но сохраняет память о том, чем занимался основатель рода.