Фамилия Мазымовы образована от тюркского прозвища или имени Мазым. Основа восходит к тюркскому слову «мазы» — «пьяный, хмельной» либо к арабскому имени Мазым (вариант Мазим), которое переводят как «решительный, твердый». Разобраться, какой из вариантов первичен, помогает модель: фамилии на -ов в тюркской среде часто строили от прозвищ, а не от канонических имен. Поэтому прозвищная версия выглядит правдоподобнее: Мазым — человек, получивший такое прозвище за характер или привычки.

Фамилия входит в ряд русских фамилий тюркского происхождения — таких как Тургенев (от «турген» — быстрый), Аксаков (от «аксак» — хромой), Булгаков (от «булгак» — беспокойный). Как и в этих случаях, Мазымовы не обязательно были тюрками по крови: прозвище могло закрепиться за русским, служившим в ордынской администрации, или за выходцем из татарской среды, перешедшим на русскую службу.

Суффикс -ов указывает на типичную восточнославянскую патронимическую модель: «чей?» — Мазымов, то есть сын или потомок Мазыма. В документах фамилия встречается в южных и поволжских регионах, где исторически было сильное тюркское влияние — например, в Астраханской и Оренбургской губерниях. Окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Мазымов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований, но общая картина ясна: перед нами самобытный памятник восточной культуры, сохранивший память о прозвище, которому не меньше трёх-четырёх веков.