Фамилия Мидловець звучит нехарактерно для русского уха — и это главная подсказка. Её основа и суффикс указывают на украинское или польское происхождение. Формант -ець (в русской передаче часто — -ец) в украинской ономастике типичен для фамилий, образованных от названия местности: он отвечает на вопрос «откуда родом». Мидловець — это, скорее всего, «уроженец Мидлова» или «человек из Мидловки». Такого села сегодня нет на картах, но в прошлом оно могло существовать на территории Западной Украины, Беларуси или восточных земель бывшей Речи Посполитой.

Корень Мидл- — самый спорный элемент. В славянских языках нет слова с таким значением. Скорее всего, это искажённое или адаптированное заимствование. Самая вероятная версия: основа восходит к немецкому Mittel («средний») или Mittelfeld («среднее поле»). В эпоху австрийского и прусского владычества на западноукраинских землях фиксировались немецкие переселенцы-колонисты. Их фамилии нередко калькировались или опрощались местным населением: Mittel → Мідль → Мидл. Тогда Мидловець — это «тот, кто из поселения Среднее Поле» или «сын человека по прозвищу Мидль».

Менее убедительная гипотеза связывает корень с древневерхненемецким mildi («милостивый, мягкий»), но в таком случае фамилия звучала бы как Мильдовець. Глухой звук «д» в середине говорит скорее в пользу «среднего», чем «милостивого». В любом случае, перед нами не славянское прозвище по профессии или внешности, а топонимическая фамилия, указывающая на географическое происхождение рода.

Написание через -ць (Мидловець, а не Мидловец) — ещё один маркер: так фамилию могли записать в польских или украинских метриках. В русских документах XIX века её, вероятно, русифицировали бы в Мидловцев или Мидловецкий. Если ваши предки носили именно Мидловець, скорее всего, они происходят из Волыни, Подолья или Галиции — регионов, где смешивались славянские, немецкие и польские ономастические традиции.