Фамилия Мисоедова — женская форма фамилии Мисоедов, и её происхождение напрямую связано с тем, как в старину называли человека, не соблюдавшего церковные посты. Основа фамилии — прозвище Мисоед. В русских говорах «мисоедом» или «мясоедом» называли того, кто ел скоромную пищу (мясо, молоко) в постные дни, то есть нарушал установления православной церкви. Такое прозвище могли дать либо в насмешку, либо как бытовую характеристику человеку, который не отличался религиозной строгостью. Есть и вторая, менее вероятная версия: прозвище могло относиться к человеку, который «ел мясо» в прямом смысле — например, к мяснику или торговцу мясом, но она уступает первой, так как называние по профессии обычно закреплялось за самим ремеслом, а не за действием.

Суффикс -ов в основе фамилии указывает на типичную русскую патронимическую модель: Мисоедов — сын Мисоеда. Фамилия образована от прозвища, а не от крестильного имени, что встречается реже, чем фамилии от канонических имён, но вполне обычно для бытовых прозвищ, характеризующих поведение или привычки. Ударение в фамилии Мисоедова падает на второй слог — Мисо́едова, что соответствует ударению в исходном слове «мясоед» (в диалектной форме «мисоед»).

Интересно, что фамилия Мисоедов — не единственная в этом ряду. Существуют однокоренные фамилии Мясоедов, Мясоедовский, а также более редкая Мясоед. Разница в первой гласной (и вместо я) — результат диалектного произношения: в некоторых русских говорах, особенно в южных и западных регионах, «я» после мягкого согласного переходило в «и», так что «мясо» звучало как «мисо». Таким образом, фамилия Мисоедова — это фонетический вариант, который закрепился в письменной форме. Географически она чаще встречается в тех областях, где было распространено такое акающее или икающее произношение, — например, в Смоленской, Брянской, Калужской губерниях.

В исторических документах фамилия Мисоедов фиксируется с XVII века, в основном среди служилых людей и крестьян. Например, в переписных книгах встречаются Мисоедовы из Рязанского уезда. Знаменитых носителей фамилии Мисоедова в истории немного, но это не делает её менее интересной: она — живая иллюстрация того, как народное слово, бытовое прозвище, становилось родовым именем, и как диалектные особенности языка оставили след в фамилии, которую мы носим сегодня.