Фамилия Митлашкова — женская форма от Митлашков. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Митлаш, и это как раз тот случай, когда суффикс -аш- указывает на разговорную, порой пренебрежительную или уменьшительную форму. В русской ономастике такой суффикс часто присоединяли к именам, чтобы получить «домашний» вариант: Павел — Павлаш, Иван — Иваш, а здесь, вероятно, от имени Митя или Дмитрий. Получается, что Митлаш — это простонародное и, скорее всего, насмешливое или фамильярное сокращение от Дмитрий, вроде «Митька», но с особой региональной огласовкой.

Сам корень — «Митл-» — может сбивать с толку, напоминая немецкое Mittel или украинское «митла» (метла), но это случайное звуковое совпадение. Никакого отношения к метле или ремеслу метельщика фамилия не имеет. В документах XVII–XVIII веков, особенно в переписных книгах южнорусских и западнорусских земель, встречаются написания «Митлаш» и «Митлашев», что подтверждает: перед нами именно производное от Дмитрия через диалектную форму. Суффикс -ов-/-ев- в мужском варианте Митлашков стандартно указывает на принадлежность: «сын Митлаша».

Географически фамилия редкая, но её очаги прослеживаются в Курской и Воронежской областях, а также в восточных районах Украины, где было распространено «аканье» и смягчение согласных в бытовой речи. Благодаря суффиксу -аш- фамилия выделяется среди сотен Дмитриевых и Митькиных — она звучит архаично и несёт отпечаток крестьянской или мещанской среды, где нецерковные имена и прозвища держались дольше всего. В дворянских родословных такая форма не встречается: слишком простонародная основа.