Фамилия Мухомендрикова — редкий случай в русской ономастике, когда основа слова почти наверняка связана с народной шуткой, прозвищем или бытовой метафорой. В отличие от фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов) или профессий (Кузнецов), здесь за основу взято сложное слово, которое не встречается ни в документах, ни в диалектных словарях в качестве серьёзного имени.

Разберём состав. Корень «мухомор» хорошо знаком: это ядовитый гриб с красной шляпкой. Вторая часть — «-ендрик(а)» — нестандартна. Скорее всего, это искажённое или шутливое переосмысление слова «мандрика» (или «мандрыка»). В южнорусских и украинских говорах так называли род лепёшки, ватрушки или сырника. Тогда «Мухомендрика» — это прозвище, данное человеку за любовь к грибам, за привычку есть то, что другие считают несъедобным, либо за внешнее сходство (например, за красноватый нос или пёструю одежду).

Суффикс «-ов» в окончании фамилии указывает на принадлежность: «Мухомендриков» — сын или потомок человека по прозвищу Мухомендрика. Такая модель типична для русских фамилий XVI–XIX веков, когда прозвища превращались в родовые имена. Форма на «-а» (Мухомендрикова) — женский вариант, который в современном русском языке закрепился за женщинами, хотя исторически так могли называть и жену главы семьи.

Географически фамилия тяготеет к югу России: Ростовская область, Краснодарский край, Ставрополье. Встречается она редко, что подтверждает её шутливое или даже дразнильное происхождение — такие прозвища давали не всем, а лишь тем, кто выделялся чудаковатостью или необычным вкусом.

Есть и менее вероятная версия: что «Мухомендриков» — это искажение фамилии на «-ский» или «-ич» от названия местности, например, от села Мухоморово или Мухомендры (если бы такое существовало). Но ни одного подобного топонима в исторических документах не зафиксировано. Поэтому прозвищная версия остаётся основной.

В итоге: фамилия Мухомендрикова — это не про грибы и не про выпечку по отдельности, а про народную словесную игру, где два бытовых слова склеились в одно прозвище. Носитель такой фамилии мог быть потомком человека, которого в деревне в шутку называли «грибной ватрушкой» — за любовь к лесному сбору или за яркий, запоминающийся нрав.