Фамилия Мухтиярова — характерный пример фамилии, образованной от мужского имени с арабской или тюркской основой, но с русским суффиксом принадлежности. В её основе лежит имя Мухтияр, которое восходит к арабскому «мухтар» — «избранный», «выбранный». В тюркских языках (особенно в татарском и башкирском) форма «Мухтияр» — это вариант того же корня, распространённый в мусульманской среде. Фамилия, таким образом, означает буквально «потомок человека по имени Мухтияр» или «принадлежащий к роду Мухтияра».

Суффикс -ов (в женском варианте -ова) указывает на то, что фамилия оформлялась уже в русской языковой среде, скорее всего, в конце XIX — начале XX века, когда у татар, башкир и других народов Поволжья и Приуралья массово закреплялись патронимические фамилии по русскому образцу. Если бы фамилия сохранила тюркский формант, она могла бы звучать как, например, «Мухтияров» (мужской род) или «Мухтиярова» — без суффикса, но это уже русская адаптация.

Географически фамилия Мухтиярова наиболее вероятна в Татарстане, Башкортостане, а также у татарских диаспор в других регионах России. Встречается она и в Азербайджане, но там чаще используют форму «Мухтаров» или «Мухтарова», без «ия». Наличие буквы «и» в корне (Мухти- вместо Мухт-) — это либо диалектное произношение, либо результат адаптации имени при записи в русских документах, где звук «х» мог смягчаться или передаваться через «хи».

Однокоренные фамилии — Мухтаров, Мухтаров, Мухтияров — все они ведут к одному арабскому корню, но различаются региональными и фонетическими особенностями. Фамилия Мухтиярова, с её специфическим «ия», встречается реже, чем Мухтаров, и может указывать на конкретную локальную традицию произношения или на более позднюю фиксацию в документах.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была крестьянской или мещанской, но среди татарских купцов и духовенства такие имена тоже встречались. Точных данных о социальном статусе первых носителей нет, но сама модель «имя + -ов» типична для массового закрепления фамилий у сельского населения в XIX веке.