Фамилия Муранец — редкий пример восточнославянской фамилии с польским или западноукраинским следом. Её основа — корень «мур-», который в польском и украинском языках связан со словом «mur» (стена) или глаголом «murować» (строить из камня). Суффикс «-ец» указывает на принадлежность к месту или занятию: Муранец — тот, кто живёт у каменной стены, крепости, либо каменщик. В польских фамилиях модель «-aniec» встречается чаще, чем в русских, поэтому версия о польском происхождении выглядит убедительнее.

Не исключено, что фамилия восходит к топониму: в Польше и на Западной Украине есть несколько населённых пунктов с названием Муранец или Муранов. Если предок переехал оттуда, его могли прозвать по месту выхода — типичная для XVI–XVII веков практика. В этом случае фамилия указывает не на профессию, а на географическое происхождение: выходец из Муранца.

Третий, менее вероятный вариант — связь с личным именем Муран, которое могло быть уменьшительной формой от Мурат или Мурад (тюркское «желанный»). Однако для славянской фамилии такой корень нетипичен, и без документальных подтверждений эта гипотеза остаётся слабой.

В России фамилия Муранец встречается редко, преимущественно в южных и западных регионах — там, где исторически было сильное польское или украинское влияние. Носители фамилии, скорее всего, происходят из крестьян или ремесленников, связанных со строительством, либо из переселенцев с запада. Сословная принадлежность не прослеживается по одной фамилии — в документах Муранцы могли быть и мещанами, и казаками.

С точки зрения словообразования, фамилия Муранец стоит в ряду однокоренных: Муров, Муранов, Мурашко, Мурашов. Но суффикс «-ец» выделяет её как более архаичную и локальную, характерную для польско-литовского региона, а не для центральной России.