Фамилия Надаховський — одна из тех, что сразу выдают географическое и культурное происхождение своего носителя. Суффикс -ський (в русской передаче часто -ский) указывает на формирование по польской или западнорусской модели, типичной для шляхты и мещанства Речи Посполитой. В украинской и белорусской ономастике такие фамилии обычно означали принадлежность к определённому месту: человек был «из Надахова» или «с Надаховки».

Корень «Надах-» прозрачен в славянских языках. Он восходит к слову «надах» — в украинском и польском это «надежда» (польск. nadzieja). Однако напрямую называть человека Надеждой — дело небывалое: это женское имя, а фамилия мужская. Скорее всего, основа — прозвище Надах, которое могли дать человеку по характеру («тот, на кого надеются», «надёжный») или по обстоятельствам рождения (долгожданный ребёнок). В старых актах встречаются подобные прозвища: Надея, Надежка — они же дали начало фамилиям Надеев, Надеждин.

Есть и другая версия: топонимическая. В Волынской и Киевской губерниях в XIX веке фиксировались хутора и урочища с названием Надахов, Надахивка. Переселенцы из таких мест получали фамилию по имени покинутого села. Тогда Надаховський — это «выходец из Надахова».

Окончание -овський (-овский) типично для украинских фамилий, образованных от названий населённых пунктов на -ово, -овка. В польском варианте чаще писали бы Nadachowski, но украинская огласовка с «х» вместо «ch» и окончание -ський выдают носителя с территории современной Западной или Центральной Украины.

Сословная принадлежность носителей такой фамилии могла быть разной. В XVIII–XIX веках фамилии на -ський в украинских землях носили как потомки мелкой шляхты, так и казаки, и зажиточные крестьяне. Дворянский герб у Надаховських не зафиксирован, но это не исключает их шляхетского происхождения — многие однодворцы и «панцирные бояре» на Волыни имели такие же фамилии, но не вносились в гербовники.

В современной Украине фамилия редкая, встречается в основном в западных областях — Волынской, Ровенской, Львовской. Русская адаптация Надаховский тоже возможна, но исходная украинская форма — Надаховський — сохраняет связь с местом и историей.